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Bollicine, Vini Centro Italia, Vini Italiani, Vini Rosati
Bollamatta Brut Charmat Rosè
Bollamatta è un metodo charmat realizzato con Sangiovese proveniente dai
vigneti più vocati dell’azienda, gli stessi utilizzati per Testamatta e Colore.
Una vendemmia verde per un vino immediato, divertente e piacevole, frutto
di… -
Vini Bianchi, Vini Centro Italia, Vini Italiani, Vini Naturali
Oncia Bianca Passerina e Malvasia Igt Lazio
Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione spontanea con sosta delle bucce per 12 ore, malolattica svolta naturalmente, nessuna chiarifica e nessuna stabilizzazione, affinamento per 8 mesi in acciaio e 3 mesi in…